企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 湖北 襄樊 |
联系卖家: | 汪俊 先生 |
手机号码: | 18186758777 |
公司官网: | wddmg69.tz1288.com |
公司地址: | 襄阳市樊城区沃尔玛人民路与风华路交叉口(原97酒吧对面150米) |
发布时间:2021-11-20 23:37:00 作者:汪大胆面馆
辣椒油 红油做法用途非常广泛,我们在襄阳牛肉面馆的经营中,经常会朋友爱吃辣和不能吃辣的各种朋友,为了满足不同客人的需求,我们需要单独准备一份辣椒油,这样喜欢吃辣的朋友可以自己选择了。
网络上的辣椒油的做法做出来自己吃可以,但是可以用来开店吗??襄阳牛肉面培训,襄阳***牛肉面培训,襄阳牛肉面培训基地的辣椒油味道很棒哦!
红油的制作
需要的中药材有:香叶12片、八角3个、桂皮一小片、香30粒、丁香5克、(此处省略4种香料)、甘松10克、荜拔4根、15克、白寇7个、肉寇10克、千里香30粒
所需要的提味香料:生姜片50克,大蒜50克,(此处省略2种),白芝麻20克,辣椒粉200克,菜籽油500克,色拉油400克,花生油80克,香油20克
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充和修复组织等方面特别适宜。
牛肉1000克,加盐25克,味精5克、千里香3克,花椒粉2克,桥鲜粉1克,鲜味素1克,浓缩牛肉膏5克,锁水王5克,黑布林香粉3克,料酒克5,葱,姜各15克,腌制24小时以上。
以2000克汤为例:
配料:八角5克、桂皮3克、香3克、砂仁1克、丁香1克,香叶2克,白寇2克、1克、肉寇1克、荜拨1克、5克、1克、姜2克、干辣椒段5克、1克、陈皮1克,花椒5克
炸油用:葱、姜各20克,豆瓣酱20克,色拉油120克
干香料用水洗干净后,锅烧热加入色拉油烧开,放入葱,姜,豆瓣酱炒香后放入干香料烧出香味后用纱布包好,然后放入骨汤中,熬制半小时。
襄阳牛肉面或许许多地方也有,但是这在襄阳的牛肉面才能代表着***。大街小巷看到这碗前后制作不到一分钟的牛肉面却***异常,这碗面是真正的融入到了襄阳人的骨子里了。
麻辣鲜香的般配结合,了消费者的味蕾,市面上一些牛肉面店的生意很红火,销量很高,不少的创业者有经营一家牛肉面店的想法,在开店之前要考虑的就是加盟前景,那么襄阳牛肉面加盟怎么样?牛肉面技术轻松学,大把财富轻松赚。
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